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L'origine d'Aronia Melanocarpa - comment la centrale est-elle arrivée en Allemagne?

La baie Aronia Melanocarpa est originaire d'Amérique du Nord - Hof St-vesandt

La baie d'aronia n'est guère comestible crue. Nos bouches sont tirées ensemble par leurs tanins - la vue d'un enfant mangeant quelque chose d'aigre pour la première fois de sa vie peut être drôle, mais qui veut prendre ses vitamines quotidiennes avec des yeux pincés? Parmi les amateurs d'aronia, il ya un truc simple à la façon dont la baie merveille devient un fournisseur de nutriments savoureux: 

Congeler les baies, prêtes. Simple, mais efficace. Après cela, il est délicieux et tout sauf non comestible. Certains d'entre nous les cultivent dans leur propre jardin. Mais d'où vient la baie à la mode n'est pas connu de nombreux chats doux. Nous, à Hof St'vesandt révéler, wil les plantes Aronia Melanocarpa sont venus en Allemagne, quels types il y a et à quoi il est utilisé.

D'où vient la baie d'aronia?

La baie d'aronia provient de l'est de l'Amérique du Nord. La petite baie miracle a déjà été découverte par les Indiens et recueillie avec enthousiasme. Il est peu exigeant et pousse dans les paysages rocheux ainsi que dans les marais. À la fin du XVIIe siècle, la baie d'aronia était cultivée et cultivée de manière ciblée. 

De l'Amérique à la Russie

La baie d'aronia a été apportée en Russie par le botaniste russe Ivan Vladimirovitch Mitschurin. Il y réussit à planter des variétés résistantes au gel dans l'ex-Union soviétique. Après un certain temps, la plantation s'est étendue à la Biélorussie, l'Ukraine, la Bulgarie, la Tchécoslovaquie et les pays scandinaves.

Comment la baie d'aronia est-elle arrivée en Allemagne ?

Lla première plantation de baies aronia a été planté en 1976 par la coopérative de production de jardinage Berglandobst à Bautzen (ex-RDA) et depuis 1990, la plus grande plantation d'aronia en Allemagne avec une superficie de 40 hectares a été de plus en plus à Coswig (Saxe). 

La baie d'aronia est arrivée en Allemagne dans les années soixante-dix - Hof St-vesandtLe long chemin de l'aroniaberry à l'Allemagne.

En attendant, des plantations d'aronia sont également disponibles dans le Brandebourg, la Basse-Saxe et le nord de la Hesse. Il y a quelques années, nous avons pu louer une plantation biologique avec de bons rendements sur notre ferme de La ville, sur laquelle nous plantons la baie aujourd'hui.

«La première plantation de baies d'aronia a été plantée en 1976 à Bautzen de l'ex-RDA."

Depuis ce projet pilote, nous avons d'autres champs près de la plante de la lande de Làneburg et les cultivent et les cultivent selon les directives de Bioland. Nos exigences sont strictes, mais assurent une gestion durable et écologique des champs et déjà de l'environnement.

Dans notre billet de blog "Une journée à la plantation: Comment nous faisons de la poudre opC biologique à partir de l'aroniaberry à la ferme de St-vesandt" vous découvrirez exactement comment notre poudre aronia biologique OPC est produite à partir de l'usine d'Aronia.

Rouge, noir, petit ou grand - à quoi ressemble la baie d'aronia?

La petite baie, également connue sous le nom de baie de pomme, appartient à la famille des roses. Il se nourrit d'arbustes à feuilles caduques d'un à deux mètres de hauteur. 

La baie typique d'aronia a une coquille pourpre ou noire profonde et une chair rouge foncé. Aronia arbutifolia se pare d'une couleur de feuille automnale et ses baies ressemblent à une baie d'oiseau devenue trop petite. C'est pourquoi il est également appelé un nain birdberry.

Aussi parmi les baies d'aronia il ya une variété de membres de la famille, qui ont des avantages différents pour les jardiniers amateurs ainsi que pour la culture commerciale:

  • Aronia arbutifolia: La baie de pomme rouge est également connu sous le nom "Red Chokeberry" en Amérique du Nord et est souvent utilisé dans la cuisine pour la cuisson, la fabrication de confiture d'orange ou de liqueur.
  • Aronia xprunifolia "Hugin": Il est souvent conservé comme une plante ornementale ou comme une plante porte-conteneurs. Cette variante a moins de teneur en tanins que ses concurrents et est donc un peu plus digeste dans le goût.
  • Aronia melanocarpa: Il est également appelé la "baie de pomme noire" et a un peu aigre, note acidulée.
  • Aronia "Nero Superberry": C'est un élevage spécial pour les rendements élevés et est très résistant aux maladies des plantes et des ravageurs.
  • Aronia melanocarpa "Viking": Cette souche vient de Finlande et ses fruits sont légèrement plus petits que ceux de ses collègues. La baie pure est traitée pour la confiture et les gelées ou utilisée pour la cuisson.
  • Aronia xprunifolia: Le "Purple Chokeberry" est un croisement sauvage entre l'Aronia melanocarpa et l'Aronia arbutifolia. Les fruits violet-noir sont utilisés pour la teinture ou la cuisson. Vous pouvez également faire du vin délicieux et de la liqueur avec du grain de celui-ci. Cette souche a été plantée en Allemagne depuis les années 1970.

Vous cherchez plus d'idées sur l'utilisation de baies d'aronia? Ensuite, consultez notre blog "3 délicieuses façons de traiter et d'utiliser la baie d'aronia" À.

Que peut faire la baie d'aronia?

La baie d'aronia est petite, mais elle a beaucoup à offrir. Nous avons déjà souligné à plusieurs reprises qu'en raison des longues voies de transport et des traitements chimiques, la substance végétale secondaire OPC disparaît de plus en plus de notre alimentation. Cependant, la baie d'aronia possède beaucoup de cette substance vitale et est donc devenu dans notre intérêt. Et non seulement cela, il est plein de vitamines et d'oligo-éléments qui sont importants pour notre métabolisme. 

« L'OPC est une partie importante de notre alimentation parce qu'elle a un effet anti-inflammatoire et antioxydant. »

L'ingrédient OPC, comme nous le trouvons dans les pépins de raisin, est une partie importante de notre alimentation, car il a un effet anti-inflammatoire et antioxydant. Une alimentation équilibrée de fruits, de légumes et de graisses animales en collaboration avec le CPVP donne à notre corps ce dont il a besoin pour rester en forme. Lire aussi notre billet de blog « Comment une alimentation équilibrée avec le CPVP vous aide à atteindre un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée ».

Une alimentation complète avec LE CPVP est importante pour la santé - Hof St-vesandtUne alimentation équilibrée avec le CPVP est la fin de l'exercice.

En outre, les antioxydants tels que le CPVP protègent nos cellules contre les dommages causés par les rayons UV, ce qui favorise l'apparition du vieillissement. Si vous êtes curieux de connaître l'effet anti-vieillissement de Bio OPC, alors nous recommandons notre blog « Des études anti-âge prouvent comment le CPVP affecte la peau et le corps ».

Une petite baie de loin

La baie d'aronia a eu un long voyage. Découverte par les Indiens, elle a émigré d'Amérique du Nord via la Russie jusqu'à son arrivée en Allemagne il y a quatre décennies. Grâce à sa croissance facile de soins et la résistance aux ravageurs et au froid, le wonderberry a fait le tour du monde.

Partout où la baie de pomme a laissé sa marque, ses effets positifs sur la santé ont également été observés. La baie d'aronia n'est pas seulement populaire auprès de nous les humains, mais est également utilisé sur les prairies d'abeilles parce qu'ils produisent du nectar et du pollen particulièrement riches et attirent ainsi les abeilles. La santé et l'amour de la nature en un seul.
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