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A origem de Aronia Melanocarpa - como a usina chegou à Alemanha?

A baga Aronia Melanocarpa é originária da América do Norte - Hof Stövesandt

A aronia berry é dificilmente comestível crua. Seus taninos fazem nossa boca se contrair - a visão do rosto de uma criança comendo algo azedo pela primeira vez em sua vida pode ser engraçada, mas quem quer tomar suas vitaminas diárias com os olhos estreitos? Entre os amantes da aronia, há um truque simples sobre como a baga milagrosa se torna um saboroso fornecedor de nutrientes:

Congele as frutas, pronto. Simples, mas eficiente. Depois disso, é delicioso e tudo menos intragável. Alguns de nós as cultivam em nosso próprio jardim. No entanto, muitos gulosos não sabem de onde vem a baga da moda. Nós do Hof Stövesandt revelamos wAs plantas da Aronia Melanocarpa chegaram à Alemanhaquais tipos existem e para que são usados.

De onde vem a aronia berry?

A aronia berry é originária do leste da América do Norte. O pequeno mirtilo foi descoberto pelos índios e recolhido com entusiasmo. É pouco exigente e cresce tanto em paisagens rochosas quanto em pântanos. No final do século XVII, a aronia berry foi finalmente cultivada e cultivada de maneira direcionada.

Da América para a Rússia

A aronia berry foi trazida para a Rússia pelo botânico russo Ivan Vladimirovich Mitschurin. Lá, ele conseguiu plantar variedades resistentes ao gelo na antiga União Soviética. Depois de algum tempo, o plantio se espalhou para a Bielorrússia, Ucrânia, Bulgária, Tchecoslováquia e países escandinavos.

Como a aronia berry chegou à Alemanha?

o A primeira plantação de bagas de aronia foi plantada em 1976 pela cooperativa de produção hortícola Berglandobst em Bautzen (antiga RDA)  e desde 1990 a maior plantação de aronia na Alemanha, com uma área de 40 hectares, cresce em Coswig (Saxônia).

A aronia berry chegou à Alemanha na década de 1970 - Hof StövesandtO longo caminho do berry aronia para a Alemanha.

Agora também existem plantações de aronia em Brandemburgo, Baixa Saxônia e Northern Hesse. Há alguns anos, conseguimos alugar uma plantação orgânica com bons rendimentos em nossa fazenda Stövesandt, onde plantamos as bagas hoje.

"A primeira plantação de aronia berry foi plantada em Bautzen na antiga RDA em 1976."

Ainda temos desde esse projeto piloto outros campos próximos ao Heath Lüneburg são plantados, cultivados e cultivados de acordo com as diretrizes da Bioland.  Nossos requisitos são rigorosos, mas garantem uma gestão sustentável e ecológica dos campos e do meio ambiente.

Em nossa postagem no blog “Um dia na plantação: como produzimos OPC orgânico em pó a partir de bagas de aronia na fazenda Stövesandt”  você descobrirá exatamente como a planta aronia transforma nosso pó orgânico de OPC aronia.

Vermelho, preto, pequeno ou grande - como é a baga de aronia?

A baga pequena, também conhecida como baga de maçã, pertence à família das rosas. Prospera em arbustos decíduos de um a dois metros de altura.

O típico aronia berry tem uma casca roxa ou preta profunda e uma polpa vermelha escura. Aronia arbutifolia é adornada com uma cor de folhas outonais e suas bagas lembram uma rowanberry muito pequena. É por isso que também é conhecido como rowanberry anão.

Há também um grande número de membros da família entre as bagas de aronia, que apresentam vantagens diferentes para jardineiros amadores e para cultivo comercial:

  • Aronia arbutifolia: A baga de maçã vermelha também é conhecida como "Chokeberry vermelho" na América do Norte e é frequentemente usada na cozinha para assar, para a produção de geléia de laranja ou licor.
  • Aronia xprunifolia "Hugin": É frequentemente mantida como planta ornamental ou como planta de contêiner. Essa variante possui menos taninos que seus concorrentes e, portanto, é um pouco mais digerível no sabor.
  • Aronia melanocarpa: É também chamada de "baga de maçã preta" e tem uma nota ligeiramente amarga e amarga.
  • Aronia "Nero Superberry": É uma raça especial para altos rendimentos e é muito resistente a doenças de plantas e pragas.
  • Aronia melanocarpa “Viking”: Essa variedade é originária da Finlândia e seus frutos são um pouco menores que os de seus colegas. A baga pura é usada para doces e geleias ou para assar.
  • Aronia xprunifolia: O "Chokeberry roxo" é um cruzamento selvagem entre o Aronia melanocarpa e o Aronia arbutifolia. As frutas preto-púrpura são usadas para colorir ou assar. Também pode ser usado para fazer deliciosos vinhos e licores com grãos. Essa variedade foi plantada na Alemanha desde a década de 1970.

Você está procurando mais idéias sobre como usar o aronia berry? Então confira nossa postagem no blog "3 maneiras deliciosas de processar e usar a aronia berry"  diante.

O que a aronia berry pode fazer?

A aronia berry é pequena, mas tem muito a oferecer. Observamos várias vezes que o longo transporte de plantas e tratamentos químicos significa que o OPC fitoquímico está desaparecendo de nossa dieta. No entanto, a aronia berry possui grande parte dessa substância vital e, portanto, é do nosso interesse.  E não é só isso, é cheio de vitaminas e oligoelementos importantes para o nosso metabolismo.

"O OPC é uma parte importante da nossa dieta porque tem um efeito anti-inflamatório e antioxidante".

O ingrediente OPC, como o encontramos nas sementes de uva, é uma parte importante da nossa dieta, porque tem um efeito anti-inflamatório e antioxidante. Uma dieta equilibrada de frutas, vegetais e gorduras animais, juntamente com o OPC, fornece ao nosso corpo o que ele precisa para se manter em forma. Leia também nossa postagem no blog "Como uma dieta equilibrada com OPC ajuda você a alcançar um melhor equilíbrio entre vida profissional e pessoal".

Uma dieta saudável com OPC é importante para a saúde - Hof StövesandtUma dieta equilibrada com OPC é o princípio e o fim.

Além disso, antioxidantes como o OPC protegem nossas células dos danos causados ​​pela radiação UV, o que promove o aparecimento de sinais de envelhecimento. Se você está curioso sobre o efeito antienvelhecimento do Bio OPC, recomendamos nossa postagem no blog "Estudos anti-envelhecimento mostram: como o OPC afeta a pele e o corpo".

Uma pequena baga de longe

A aronia berry teve uma longa jornada. Descoberto pelos índios, migrou da América do Norte para a Rússia até finalmente chegar à Alemanha, quatro décadas atrás. Graças ao seu crescimento fácil de cuidar e resistência a pragas e resfriados, a baga milagrosa chegou ao mundo inteiro.

 Onde quer que a maçã tenha deixado sua marca, você também poderá ver seus efeitos positivos na saúde. A aronia berry não é apenas popular entre os seres humanos, mas também é usada em prados de abelhas, porque produz uma quantidade particularmente grande de néctar e pólen, atraindo assim as abelhas. Saúde e amor à natureza em um.
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