3 formas deliciosas de procesar y usar la baya de aronia
Alrededor de 1.400 toneladas de bayas de aronia fueron cosechadas en Alemania en 2017 en más de 688 hectáreas de tierra cultivada. Cada año, las plantaciones de aronia crecen en otras 100 hectáreas. Poco a poco, el efectos positivos de la baya de aronia en nuestra vitalidad y salud también conocido en este país.
En Rusia y Polonia, la baya de aronia ha sido reconocida hace mucho tiempo como una planta medicinal. Sin embargo, la baya sin procesar es difícilmente comestible debido a sus muchos taninos. Si los comes crudos, entonces tu boca se tensa debido a sus propiedades ácidas- ácidas.
Sin embargo, usted no tiene que renunciar a las propiedades vitalizadoras de la aroniaberry. Nosotros de Hof St'vesandt te decimos 3 formas deliciosas de procesar y usar la baya de aronia. Así que la baya de aronia se convierte en tu superalimento favorito.
"Las bayas de Aronia están llenas de vitaminas, oligoelementos y fitonutrientes."
¿Qué vitaminas te da la baya de aronia?
La baya de aronia pertenece a los superalimentos. También se conoce a menudo como baya de manzana en Alemania y está lleno de vitaminas, oligoelementos y fitoquímicos como la llamada OPC. Oligomere Proanthocla yanidina actúa como antioxidante y combate los radicales libresque pueden atacar y dañar nuestras células, tejidos conectivos y vasos sanguíneos.Además la baya de poder contiene vitaminas A, B2, C y K, que nuestro cuerpo necesita diariamente para el metabolismo y el mantenimiento de las funciones corporales. Debido al alto contenido de OPC, la aroniaberry mejora el efecto de las vitaminas y te beneficias de ellas dos veces.
Además baya de aronia proporciona oligoelementos importantes como hierro, calcio y yodoCien gramos de baya de manzana contienen 0,93 mg de hierro, 121 mg de calcio y 0,0064 mg de yodo. Estos son esenciales para nuestra salud sanguínea, nuestros huesos y la función de nuestra glándula tiroides.
¿Las bayas de aronia son tóxicas?
Muchas personas creen que la baya de aronia es tóxica debido a su alto contenido de cianuro de hidrógeno. Pero eso es una tontería. Las noticias falsas que pasaron por la prensa hace unos años fueron revisadas rápidamente.
"Si comemos pequeñas cantidades de la baya todos los días, entonces la baya de aronia es cualquier cosa menos tóxica."
el Instituto Max Rubner explicó que 100 g de aroniaberry contiene sólo 0,6 a 1,2 mg de cianuro de hidrógeno. Esto es incluso mucho menos que el Contenido de ácido hidrónico de guisantes (2 mg por 100 g). Si comemos pequeñas cantidades de la baya de poder todos los días, entonces la baya de aronia es cualquier cosa menos venenosa.
¿Cómo puedo usar bayas de aronia?
No hay límites para el uso de la baya de aronia en la comida. Puedes secarlos, hacer puré e incluso exprimirlos. Si usted no tiene la capacidad de plantar sus propias bayas, también puede Comprar acabado aronia baya en polvo.
Sin embargo, asegúrese de que productos producidos de forma natural y suave Uso. Contienen valiosas vitaminas y fibra que de otro modo se perderían debido a los pasos de extracción.
"No hay límites al uso de bayas de aronia en los alimentos."
La baya de aronia se puede utilizar de muchas maneras
Se prefieren las bayas de Aronia en forma de mermelada, combinada con otras frutas (por ejemplo, naranjas o melocotones) o le dan al batido de la mañana una patada de energía extra.
Si el sabor de la baya de aronia es demasiado tarta para usted, entonces hay un truco simple: Congele antes de continuar con el procesamiento. Como resultado, la baya de manzana pierde su sabor a tarta, pero permanece agria por un poco de frescura veraniega.
Recetas sencillas y sabrosas con bayas de aronia
En principio, puedes mejorar cualquier receta con bayas de aronia. Sin embargo, si usted es un recién llegado, primero debe acercarse a la dosis correcta de Powerberry.
Comience con una pequeña cantidad y aumentar lentamente el contenido de la baya de manzana para encontrar el sabor adecuado para usted. Finalmente, tratar de estudiar.
Jamana de naranja aronia afrutada
El procesamiento de la baya de aronia en mermelada impresionará particularmente a nuestros amantes del pan. El sabor afrutado y dulce en un delicioso pan de campo pone fin al difícil trabajo diario.
Consejo pequeño: También puede mezclar la mermelada de naranja de aronia con su muesli o yogur puro para hacer su desayuno más abundante.
Aronia bayas para refinar la mermelada
La ventaja de un Hágase a sí mismo Jam es, por supuesto, que sabes lo que hay en él. Su cuerpo no está contaminado por aditivos químicos y conservantes.
Para la mermelada de bayas de aronia que necesita:
- 700 g de naranjas orgánicas, peladas y sin semillas
- 300 g de bayas de aronia orgánica
- 500 g de azúcar gelificante (2:1)
- la cáscara de un limón orgánico
Preparación de mermelada diy:
- Ponga las naranjas y las bayas de aronia en un tazón grande y puré con un bastón de puré a una fina gachas. Agregue la ralladura de limón rallada.
- Poner el puré de naranja de aronia en una cacerola grande y añadir el azúcar gelificante. Cocine la mermelada con agitación constante y deje hervir durante 4 minutos.
- Mientras tanto, lave los frascos de mermelada con agua hirviendo y luego llénelos con la mermelada caliente.
- Cierre bien los anteojos y gírelos al revés durante 5 minutos.
Consejo: Dado que las bayas de aronia pueden saborear un poco de tarta, puede variar fácilmente la proporción de bayas de aronia a naranjas.
Helado de jugo de bayas de aronia
Especialmente en las temperaturas de verano, una patada fresca puede hacer te quede bien de nuevo. En forma de helado, puedes aprovechar las propiedades vitalizadoras de la baya de aronia para ti.
Ingredientes para 750 ml de helado de aronia:
- 250 ml de jugo de manzana
- 250 ml de jugo de naranja
- 250 ml de té negro frío
- una pizca de jugo de aronia
- Rebanadas de limón (a voluntad)
- Cubo de hielo
Así es como se hace:
- Usa el jugo de manzana con el jugo de naranja y el té negro frío.
- Agregue un buen trago de jugo de bayas de aronia. Cuanto más jugo agregues, más duro será el hielo.
- Sirva el helado helado helado con muchos cubitos de hielo y unas rodajas de limón.
Suavizados Aronia con polvo OPC orgánico
Si usted no cultiva o compra bayas de aronia usted mismo, usted puede estar interesado en una alternativa a la baya de potencia. A menudo hay recetas que utilizan la baya de aronia en su forma seca. Por lo tanto, es nuestro polvo OPC orgánico natural bueno para el impulso de vitalidad diaria en forma de un batido.
A continuación hemos enumerado dos ideas para deliciosos Batidos DeAronia. Por supuesto, puede combinarlos con otras frutas o frutas a voluntad.
Batido afrutado con un toque de aronia
Ingredientes para unos 750 ml:
- 1 plátano congelado y pelado
- 1 mango
- 350 ml de agua
- 350 ml de jugo de naranja
- 2 cucharadas de aronia OPC orgánica
- 4 cucharadas de semillas de chía
Preparación para nuestro batido afrutado:
Ponga todos los ingredientes en la licuadora y triturar los ingredientes hasta que no queden más piezas.
Consejo: Un plátano congelado sirve como reemplazo de cubitos de hielo. Sin embargo, si solo tienes plátanos frescos a mano, también puedes añadir algunos cubitos de hielo.
Batido verde con muchos antioxidantes
Ingredientes para unos 750 ml:
- medio aguacate
- 1 manzana
- 1 mango
- 150 g de bayas silvestres
- un puñado de espinacas bebé
- 15 g de jengibre
- 2 g OPC Aronia orgánica
- Agua (alrededor de 500ml)
Las bayas de Aronia mejoran el efecto de las vitaminas en los batidos
Preparación para nuestro batido de bayas de aronia verde:
- Ponga todos los ingredientes en la licuadora hasta que no queden más piezas.
- Puede agregar un poco de agua si el batido es demasiado grueso para usted.
Consejo: El jengibre le da al batido una ligera nitidez. Dependiendo del sabor, puede variar la proporción, por supuesto.
La diversidad de las bayas de aronia
La baya de aronia se está volviendo cada vez más popular debido a sus efectos positivos en nuestra vitalidad. Como un aperitivo en el estado crudo, sin embargo, la baya de poder convence a los gatos al menos dulces. Por supuesto, eso no significa que no puedas comerlos si te gusta amargamente.
Ya sea como mermelada, como una bebida fresca en el huevo helado o como un refuerzo de vitaminas en un batido, puede refinar sus recetas con la baya de aronia a voluntad. Te deseamos un montón de diversión probándolo.Todo el poder con la naturaleza por delante.
